Noci mature selezionate da aree di produzione di alta-qualità, lavorate mediante rimozione manuale del mallo verde ed essiccazione naturale all'aria, comprese le varietà lavate e naturali. Pulisci i gusci intatti; le noci tarlate, maculate e con il guscio vuoto vengono rigorosamente eliminate. I gusci sottili sono facili da rompere con chicchi spessi e un'elevata resa del chicco. Tutta la lavorazione fisica senza fumigazione con zolfo, sbiancamento chimico o additivi. L'umidità controllata con precisione offre un'ottima resistenza all'ossidazione, adatta allo stoccaggio a lungo termine-e alla spedizione di container via mare, resistendo alla muffa e all'oscuramento dei chicchi.
Le materie prime provengono da regioni di coltivazione di noci pregiate in Cina. L'altitudine moderata, il sole abbondante e l'ampia differenza di temperatura tra il giorno-notte e la notte aiutano i chicchi ad accumulare acidi grassi insaturi con un dolce sapore di nocciola naturale. Le noci vengono raccolte dopo la completa maturazione. La cernita meccanica a più-fasi dopo la sbramatura rimuove le noci deformate, rimpicciolite e marce. Ogni lotto è tracciabile per garantire la qualità e la sicurezza alimentare all'origine.
Le-noci con guscio vengono sottoposte a quattro procedure di purificazione: cernita per gravità, calibratura per calibro, cernita per colore per le noci difettose e ispezione manuale finale per rimuovere noci di qualità inferiore e impurità. Tutta la produzione procede su catene di montaggio in officine chiuse-prive di polvere per prevenire l'inquinamento secondario. La pulizia uniforme del guscio, la dimensione del frutto e la secchezza vengono mantenute in ogni lotto.
La tecnologia di asciugatura ad aria-graduale regola accuratamente il contenuto di umidità per mantenere i gusci asciutti e compatti. In condizioni sigillate di alta-temperatura all'interno dei container di spedizione, rallenta efficacemente l'oidio, l'ossidazione dei noccioli e l'irrancidimento dell'olio. Le condizioni del guscio e il sapore dei chicchi rimangono stabili all'arrivo, riducendo notevolmente le perdite di lavorazione e vendita al dettaglio per gli acquirenti.
Anni di esperienza pratica nell'esportazione di noci. Conoscenza degli standard di ispezione alimentare, dei requisiti halal e delle procedure di sdoganamento in Europa, America, Medio Oriente e Sud-Est asiatico. Il servizio di commercio estero unico-evita tutti i rischi nascosti nelle transazioni transfrontaliere-.
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